La Banane en détails

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La banane est bien plus qu’un simple fruit pratique et savoureux :
c’est l’un des aliments les plus complets sur le plan nutritionnel.
Riche en potassium, en vitamine B6, en fibres et en énergie naturelle, elle est souvent sous-estimée malgré ses nombreux bienfaits pour la santé.
Que vous cherchiez à améliorer votre tension artérielle, à favoriser votre digestion, à booster votre énergie ou simplement à mieux comprendre ce que vous mangez, les valeurs nutritionnelles de la banane méritent une attention particulière.

Valeurs Nutritionnelles de Référence (VNR)

Basées sur une banane de 120 g (poids sans la peau).
Les VNR représentent la part des besoins quotidiens d'un adulte moyen (sur la base de 2000 kcal/jour) couverte par ce seul fruit.

Calories (Énergie globale)107 kcal

5.4%

Potassium (Coeur et tension artérielle)429.6 mg

21.5%

Vitamine B6 (Cerveau & immunité)0.44 mg

31.4%

Vitamine C (Antioxydant & tonus)10.4 mg

13%

Magnésium (Anti-stress et muscles)32.4 mg

8.6%

Manganèse (Santé des os)0.32 mg

16%

Fibres (Digestion & Satiété)3.12 g

12.5%

Vitamine B9 (Renouvellement Cellulaire)24 µg

12%

Cuivre (Aborption du fer)0.10 mg

10%

Le champion de la B6

Avec plus de 31 %, la banane est l'un des fruits les plus riches en vitamine B6. Elle aide à la production de dopamine et de sérotonine (les hormones du bonheur et de la motivation).

Le ratio Potassium/Sodium

La banane contient 429 mg de potassium pour seulement 1 mg de sodium. C'est ce ratio exceptionnel qui en fait le fruit n°1 pour protéger le système cardiovasculaire, prévient les crampes et aide à la récupération cardiaque après l'effort.

L'allié minceur

Malgré sa réputation de fruit "sucré", une banane ne représente que 5 % de vos calories quotidiennes, tout en apportant plus de 12 % de vos besoins en fibres, ce qui cale durablement l'estomac et permet une diffusion lente de l'énergie, évitant le "coup de barre" de 11h ou 16h.

Bon à savoir

"Manger une seule banane de 120g, c'est comme prendre un mini-supplément multivitaminé naturel : vous cochez déjà entre 10% et 30% de vos besoins essentiels pour la journée sur 6 nutriments différents."

Le petit plus : Les Antioxydants

La banane contient des composés phénoliques et de la dopamine (non, elle ne traverse pas la barrière hémato-encéphalique pour vous rendre "heureux" directement, mais elle agit comme un puissant antioxydant protecteur pour vos cellules).